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ELISA試劑盒采樣前的準(zhǔn)備及包裝和運(yùn)輸規(guī)范：
（a）在樣品采集、運(yùn)輸、儲存等過程中，應(yīng)采取必要的措施防止交叉污染和環(huán)境污染及食品中微生物的數(shù)量和生長能力發(fā)生變化。
（b）準(zhǔn)備無菌容器、樣品標(biāo)簽、采樣登記表、記號筆、樣品運(yùn)輸過程中所需物品(如包裝箱、冷藏設(shè)備)等。
（c）樣品應(yīng)在接近原有儲存溫度的條件下傳送，冷凍、冷藏的樣品應(yīng)能達(dá)到規(guī)定溫度，樣品送到實驗室應(yīng)越快越好，如果路途遙遠(yuǎn)，應(yīng)將不需冷凍的樣品都保存在2℃-5℃環(huán)境中。
（d）冷凍產(chǎn)品可以冷凍運(yùn)輸或者在允許解凍的情況下冷藏運(yùn)輸，但樣品溫度不得超過8℃，一旦解凍不得再次冷凍，保持冷卻即可。 
（e）每個樣品的包裝上貼標(biāo)簽以便識別樣品，標(biāo)簽內(nèi)容包括樣品名稱、樣品批號/生產(chǎn)日期、采樣地點(diǎn)、采樣時間、采樣人等。